ALIMENTOS “LIMPIOS” Y “SUCIOS”

Intento en la medida de lo posible comer ecológico, sobre todo frutas y verduras, sé que es complicado tanto para el bolsillo como para el paladar, ya que te limita a comer los productos en su temporada real pero creo que es realmente importante y deberíamos intentarlo. Aquí os voy a dejar la lista de los 12 “Sucios” y los 15 “Limpios” de 2017 basada en los datos de la USDS (departamento de agricultura estadounidense). Ambas listas están ordenadas según la presencia de pesticidas en el cultivo, es decir, con mayor contenido en los primeros puestos y disminuyendo conforme baja la lista en el caso de “los sucios” y al contrario de menos a más en “los limpios”. Espero lo tengáis un poco en cuenta, sobre todo en el caso de productos como las manzanas, patatas o tomates que consumimos prácticamente todos los hogares y muy a menudo. Lo ideal sería comer todos los de la lista de “sucios” ecológicos y con los “limpios” ser más flexible.

12 SUCIOS
1-Fresa
2-Espinaca
3-Nectarina
4-Manzana
5-Melocotón
6-Pera
7-Cereza
8-Uva
9-Apio
10-Tomate
11-Pimiento
12-Patata

15 LIMPIOS
1-Maíz
2-Aguacate
3-Piña
4-Col
5-Cebolla
6-Guisantes
7-Papaya
8-Espárrago
9-Mango
10-Berenjena
11-Melón
12-Kiwi
13-Melón Cantalupe
14-Coliflor
15-Pomelo